Ингредиенты:

✔ кефир-450г,

✔ яйца-3шт,

✔ сода 1 ч.л,

✔ соль-0.5.ч.л.

✔ мука (у всех разная, ушло около 2 стаканов)

Начинка:

✔ 4 яйца

✔ 2 пучка

лука ✔

Сл. масло-50гр

Приготовление:

1. Взбить кефир с яйцами, добавить соль, соду, муку, чтобы получилось тесто, как густая сметана, добавить порезанный мелко зеленый лук в тесто( горсть или 2 от всего лука).

2. Начинка: вареные яйца потереть на крупной терке и добавить оставшийся зеленый лук, посолить,поперчить.

3. Вылить на противень половину теста, положить начинку, положить на начинку кусочки сливочного масла и залить оставшимся тестом. Выпекать до золотистой корочки.